ZitatOriginal von Jo_Cool
Somit haetten wir den ersten Teilnehmer fuer den Grillkontest 2014
Denn der Gewinner sollte zumindest versuchen seinen Titel zu verteidigen.
Challenge accepted
ZitatOriginal von Jo_Cool
Somit haetten wir den ersten Teilnehmer fuer den Grillkontest 2014
Denn der Gewinner sollte zumindest versuchen seinen Titel zu verteidigen.
Challenge accepted
ZitatOriginal von xG][Zielscheibe
Sehr aufwändig!
Hätte ich gerne probiert...
Naja, geht eigentlich, wenns Teil erstmal auf Rost ist is alles gut
Hättest Dich aber beeilen müssen, war schneller leer als man schauen konnte
So meine Lieben, anbei wie gewünscht das Rezept für die "Baconbomb mit schweinernem Konfekt". Ich würd mich auch über die Rezepte der anderen Teilnehmer freuen, sah wirklich alles toll aus
Zutaten:
10 Packungen Bacon (nicht zu dünn geschnitten)
1 kg gemischtes Hackfleisch
2-3 rote Paprika
4 rote Zwiebeln
400gr Käse (z.B. gestiftelter Emmentaler)
400gr Minutenbauch (dünn geschnittene, ungewürzte Bauchscheiben)
Röstzwiebeln
Gewürze für den Rub:
2 TL Cayennepfeffer
4 EL Virginia Grillkräuter (von Fuchs)
4 EL Steakgewürz (auch Fuchs)
2 TL Rauchpaprikapulver
4 EL brauner Zucker
4 TL Meersalz fein
2 TL Knoblauch, gemahlen
sowie Salz, Pfeffer, Cayenne fürs Hackfleisch
Als finish:
½ Tasse Ketchup
½ Tasse Wasser
etwas BBQ-Soße
etwas Honig
Zubereitung:
Paprika und Zwiebeln in der Pfanne mit etwas Butter andünsten, zur Seite stellen. Eine Packung Bacon ebenfalls in der Pfanne knusprig anbraten, auch zur Seite stellen. Hackfleisch nach Belieben würzen.
Dann geht’s ans basteln der Bombe (Huhu, NSA )
Am Einfachsten finde ich es, das ganze Baby auf Klarsichtfolie zusammen zu basteln, lässt sich auch schlussendlich leichter rollen. Jetzt muss ein Netz aus Bacon-Streifen „gewebt“ werden. Ich nehm immer 8 Streifen nebeneinander in 2 Reihen, die werden dann mit den Quer-Bacon-Streifen verbunden. Hier nicht mit Bacon sparen, sonst fällt Euch die ganze Nummer auseinander. Gewürzte Hackfleischmasse drauf, so dass nur die Ränder nicht bedeckt sind. Zwiebel, Paprika, Käse, Röstzwiebeln und angebratener Bacon drauf.
Jetzt fängst Gefrickel an, alles schön fest zu einer Rolle zusammenrollen. Lose Enden zur Not mit ein paar Zahnstochern verschließen. Die Außenseiten schön mit einem Großteil des Rubs einreiben.
Idealerweise das Ding jetzt kurz in den Kühlschrank und das Konfekt zubereiten:
Vom Minutenbauch die harte Schwarte abschneiden, jede Scheibe in je drei Stücke zerteilen und in reichlich Rub baden. Dann fein säuberlich in 4-5 Lagen Bacon einpacken, zur Seite stellen.
In der Zwischenzeit sollte Euer Grill schön heiß sein, ich empfehle eine Temperatur von ca. 140 Grad (die hatte ich diesmal nicht, dadurch hat das ganze eeeetwas länger gedauert, is aber auch gut geworden). Das Baby muss schön indirekte Hitze bekommen, also Tropfschale drunner und Kohlen auf die Seite
Und los geht’s: Baconbomb auf den Rost und gleich ne gute Handvoll Woodchips (ich hab Apfel genommen, aber das ist wie immer eine Frage des Geschmacks) dazu, damit sich die Nachbarn auch freuen.
Bei 140 Grad braucht die Süße ca. 1,5 Stunden. Als Kerntemperatur würde ich irgendwas zwischen 76-80 Grad empfehlen.
Das Konfekt kommt nach ca. 20-30 Minuten mit auf den Rost und zieht dann nebenbei mit.
Ungefähr 25 Minuten vor Ende der Garzeit streiche ich die Bomb und das Konfekt mit der selbstgemixten Soße ein, gibt nen tollen Glanz und schmeckt klasse.
Wenn fertig schön in Streifen schneiden, klassisch auf dem Teller oder als Burger genießen und nebenher das Schweinskonfekt naschen. So einfach kann Arterienverkalkung sein
In unserem Fall gabs noch nen selbstgemachten Karotten Salat dazu. Rezept liefert Mom bestimmt gerne nach auf Wunsch.
+erste LSC und dann tolles Wetter, tolle Leute, einfach alles klasse
+Orga, GROSSARTIG!!
+Fleisch
+Bier
+Sieger im ersten Anlauf beim BBQ-Contest
+Viele bekannte Leute wieder gesehen
+viele bis dato nicht bekannte Leute gesehen und alle klasse gefunden
+LFC (LansinFamilienCamp)
-nix
Ich bring mein eigenes Baby mit, hoffe es hält was es gekostet hat
ZitatOriginal von Flohen
Getroffen hab ich dich normalerweise immer in den Kopf!
Die Zeit scheint Deine Erinnerung leicht zu verwirren, junger Freund, hähä
ZitatOriginal von Jo_Cool
Auf'm letzten LSC waren 'se doch auch schon dabei
Einspruch Euer Ehren, LSC-Jungfrauen-Alarm
Aber das Eine oder Andere mal waren wir schon auf der Lansin zu treffen
jetzt fährt man einmal in Urlaub, fast verpasst..nu kommt die Bestellung für uns, Geld geht auch glei raus :
Cals_Mom
Girlie T-Shirt B in S (17€)
Cals_Dad
T-Shirt B in L (17€)
Cal_Anthony
Kids-Shirt A in 140 (12€)
Cals_Mariella
Kids-Shirt A in 128 (12€)
macht summasummarum 58€, Geld ist raus
So, bevor das hier wieder in einen unterhaltsamen, aber unproduktiven Fred verkümmert..
Meiner Einer würde sich dann auch mal anmelden zum contest, Wahl der Waffen ist noch unklar aber wird schon was leckeres werden
Danke schön
Aber was kann ich denn dafür, wenn Ihr mir solche Gedanken in den Kopf legt, bin ja geradezu ein Opfer?!?
Einführen ist grundsätzlich immer zu begrüßen
ZitatOriginal von Ghost-Talker
Warum genau war jetzt eigentlich die Feuerwehr da? Nur um ihren eigenen Durst zu löschen?
oder um Mom anzuglibschen??
was isn mim Flohen, dem sein Gehirn müsst doch schon ewig ertrunken sein?
Freunde, Freunde, des muss man sich von Leuten anhören, deren Bundesland den offiziellen Slogan hat, dass Ihr alles könnt ausser deutsch
Ausserdem wars ned verschrieben, im guturalen idiom des Dammstädders existiert kein "r", das wurd an die Kollegen aus der Wetterau verkauft.
De Dammstädder sagt auch "hia bubbsche komm emohl hea" und nicht " hallo junger mann würden sie wohl die Freundlichkeit besitzen, zu mir zu kommen
Und Heimatland is nunmal überliefert, als Hessen-Darmstadt der Nabel der Welt war und der Franzose noch an de Staatsgrenze gelauert hat
DA= KFZ-Kennzeichen der schönsten Stadt Hessens....oooohhhh Dammstadt Du mein Heimatland
Sarge macht doch noch Schmusikurs, mein Lieber, da biste noch ned richtig gefaltet worden..
Verweigern kannste sogar noch während der Grundi, des hat ein Nabbel bei uns gemacht, weil er den ganzen Stress psychisch nicht konnte... der hat dann die restlichen 9 Monate den Hof gefegt
positiv:
schöne, enge Schlachten
der verzweifelten Rot-HL ins Gesicht sehen zu können
mit Soylent en Haufen Spass im Squad
schönes Schlachten mit OPT-fremden
negativ:
nicht alle Mitspieler im Squad im TS
leichte Verwirrung bei einer Schlacht, da alle Slots voll
HULK in Team Rot
sonst nix
wirklich freie Farbenwahl, dass heisst ich darf rot sein und mom blau oder umgekehrt?
Oder werden die OPTler mit Ausnahme der Emporianer wieder von einem glorreichen Sieg zum anderen eilen
ZitatAlles anzeigenOriginal von Alrik
...
Das einzige was noch schlimmer ist sind TradingCardGame-Player, Warhammer Tabletopper, Vampire Live Spieler oder WoW Junkies !*
NaJa, da ich nicht der einzige Gamer bin, schlage ich vor das ich euch an der nächsten Lansin in der Bar von meinen coolen Charakteren erzähle, z.B. Alrik der ein echt geiles großes Schwert hat
*hab ich vergessen ein Gruppe zu beleidigen ? Bitte melden
Du hast die DSA-Einzelspieler-Abenteuerbuch-Level 98 Borborat Zauberer vergessen, aber ansonsten is die Liste komplett
ZitatAlles anzeigenOriginal von Alrik
Ich finde auch, wir sollten das Thema der Komadroge Alkohol mehr thematisieren um von den Killerspielen abzulenken
Wobei ich den Verfall der Trinkkultur natürlich anprangern muß !
Auch wenn ich ein überzeugter Anhänger der Dekadenz bin... Zielscheibes Vorschlag mal ein Bier vor der Halle zu Trinken ist ästhetisch ein graus !
Natürlich geht die Welt zu Grunde, aber das ist kein Grund sie stilos verrecken zu lassen !
Viele Trinken ihr Bier aus der Flasche, wo es doch so schöne Biergläser gibt !
[Blockierte Grafik: http://i299.photobucket.com/albums/mm296/Alreech/fun/th_Pils_Pinte.jpg]
Auch beim Thema Rauchen greifen die Besucher zur Zigarette, statt stilvoll Pfeife, Zigarre oder Shisha zu verwenden !
[Blockierte Grafik: http://i299.photobucket.com/albums/mm296/Alreech/fun/th_Smoking_equipment.jpg]
(weibliche Besucher können Optional eine versilberte Zigarettenspitze verwenden und ein Kleines Schwarzes tragen... mänliche sollten davon absehen).
[Blockierte Grafik: http://i299.photobucket.com/albums/mm296/Alreech/fun/th_Bocchino_2.jpg]
Insgesamt wird durch Leute die mit der Bierflasche in der Hand vor der Gemeindehalle in Täferrot stehen ein völlig falsche Bild von Lanparties vemittelt. Das sieht aus wie Penner die vor "Sigi's Trinkhalle" stehen, nicht wie böse Killerspielespieler die den nächsten Amoklauf planen.
Wenn wir wegen unserem Hobby schon als Irre gelten, dann sollten wir wengisten den Eindruck von gefährlichen oder stilvollen Irren erwecken
genau, wir wollen ja nicht wie die Nerds aussehen
[Blockierte Grafik: http://i269.photobucket.com/al…ivational-poster-1231.jpg]